洞爺湖の畔で自然栽培を実践する佐々木ファーム。
代表は佐々木ファーム4代目となる佐々⽊⿇紀さん。
ご自身の子育てもやりながら、数名のメンバーで14町歩（42000坪）もの広大な農地を管理しており、しかも無農薬・無肥料の自然栽培で。
僕らは田んぼと畑合わせて7町歩であり、田んぼに至っては50名のメンバーで管理しているから、佐々木ファームは実質普段は2.5人でやっていると聞いて驚き。
玉ねぎ8万本以上の苗もすべて手植え、手収穫。
人参畑の除草も手作業でやっており、ナイター照明を使って夜まで畑の草取りをしていると。
その場でも食べたし、お昼ご飯でも野菜たっぷりいただいたけど、そりゃ美味しいわけだ。
さらに若者の教育や体験にも力を入れており、先日も
【農育】ちきゅう留学
という名前で、大学生50名の3泊4日の農場合宿を受け入れたばかりだと。
是非とも応援したい、素晴らしい活動をしている佐々木ファーム。
まずは北海道の野菜の恵みが詰まった宅配セットをご賞味あれ。
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